بسکت پرتافیلتر دبل سایز 51

توضیحات

بسکت پرتافیلتر:

بسکت پرتافیلتر یکی از قطعات مهم دستگاه اسپرسوساز است که نقش اساسی در تهیه یک فنجان قهوه خوش طعم و با کیفیت ایفا می‌کند. این بسکت کوچک، محل قرارگیری پودر قهوه آسیاب شده است و آب داغ با فشار بالا از میان آن عبور کرده و عصاره قهوه را استخراج می‌کند.

ساختار و انواع بسکت پرتافیلتر:

• جنس بسکت پرتافیلتر به طور معمول از استیل ضد زنگ ساخته می‌شود
• دارای سوراخ‌هایی ریز و متراکم
• سوراخ‌ها به اندازه و شکل‌های مختلفی طراحی می‌شوند

انواع بسکت پرتافیلتر:

بسکت تک شات: مناسب یک شات اسپرسو با عمق حدودا 30 میلی‌لیتر
بسکت دو شات: مناسب دو شات اسپرسو با عمق حدودا 60 میلی‌لیتر
بسکت بدون ته (Naked): این نوع بسکت فاقد کف بوده و برای کسانی که به دنبال کنترل بیشتر بر روی فرآیند استخراج هستند.
بسکت‌های تخصصی: برخی بسکت‌ها برای انواع خاصی از قهوه یا روش‌های استخراج خاص طراحی شده‌اند.

اهمیت بسکت پرتافیلتر در استخراج اسپرسو:

توزیع یکنواخت پودر قهوه: بسکت باید پودر قهوه را به طور یکنواخت نگه دارد تا آب به صورت مساوی از تمام قسمت‌های پودر عبور کند.
کنترل میزان دوز قهوه: اندازه بسکت تعیین می‌کند که چه مقدار پودر قهوه در آن قرار گیرد.
تأثیر بر طعم اسپرسو: شکل و اندازه سوراخ‌های بسکت، ضخامت دیواره‌ها و جنس آن، همه بر روی طعم و کیفیت اسپرسو تأثیرگذار هستند.
سرعت استخراج: اندازه و تعداد سوراخ‌ها بر سرعت عبور آب و در نتیجه سرعت استخراج تأثیر می‌گذارند.

نکات مهم در انتخاب و استفاده از بسکت پرتافیلتر:

سازگاری بسکت با دستگاه: بسکت باید با دستگاه اسپرسوساز شما سازگار باشد.
نوع قهوه: برای انواع مختلف قهوه، از بسکت‌های متناسب استفاده کنید.
توزیع یکنواخت پودر قهوه: قبل از فشردن پودر قهوه با تمپر، آن را به طور یکنواخت در بسکت توزیع کنید.
تمیز کردن مرتب: بسکت را پس از هر بار استفاده به طور کامل تمیز کنید.